똠양꿍 만들기
재료
쌀국수 면
똠양꿍 스톡
양파
호박
페페노치노
오징어 새우
언제든지 쌀국수 면을 준비 해 놓는
다국적 입맛의 집
인터넷으로도 사기 어려운
똠양꿍 스톡 하나
대량 판매만 있는 것 같다
예산 백종원 시장에 베트남 슈퍼가 있는데
거기서 낱개로 살 수 있당
그 슈퍼 모닝 글로리도 있고 꿀 ~
오들도 등장한 오징어
해물 믹스를 사면 되긴 하는데
사실 먹다보면
해물믹스가 니맛도 내맛도 아님
새우 몇마리 또 준비
코코넛 오일 있으면
넣고 아니면 말고
집에 이런게 있는게 신기
일단 양파 볶기
레시피는 사실 거의 없다
그냥 감으로 때려 맞춰서 하는 중
똠양꿍을 파는 레스토랑도 없는데
이 와중에 집에서도 만들기는 더욱 어려우나
똠양꿍 스톡하나 있으면
완전 끝
똠양꿍 스톡이 고형으로
되어있으니
일단 물에 개거나
풀어지기 전에 여기서 넣고 숟가락으로 으깨기
야채는 아무꺼나 됨
호박이랑 양파밖에 없어서 ㅋ
페퍼노치론 넣음
시큼 달큼 매운 맛이 똠양꿍이니
2개 정도 넣어봄
많이 넣으면 크게 당할 수 있으니 주의
더욱더 신맛을 위해
레몬 주스도 투하
소주에 타먹기 위해 사 놓은 ㅎ레몬 주스
쌀국수는 물에 불려 놓고 국물을 부으면
되는데 이면은 약간 두꺼워서 한번 끊여주고 있음
완성된 똠양꿍
거의 비슷한 맛이 난다 ????
스톡 덕분에 현지에서 먹는 비슷한 맛이 난다
똠양꿍 집에서 만들기
쉽잖아
완성된 똠양꿍
양파 튀긴것도 그냥 한번 넣어봄
해장으로 너무나 완벽한
똠양꿍
똠양꿍스톡하나 있으면 끝
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