라면을 요리처럼
근사하게 한 그릇
끓이고 싶은 날
재료
라면 2개 (신라면, 남자라면)
돼지고기 (앞다리살) 200 g
대파
미나리 봄동
청청채 약간
배추 몇 장
물
참기름 약간
1. 재료 준비
채소가 정해져 있지 않지만
대략 넣으면
라면도 전골로
한 순간에 변신
2. 고기 볶기
파기름 내고
고기 볶기 시작한다.
약간의 후추 뿌리고
요즘 돼지고기 앞다리가 제일 인 것 같다.
두부 김치 신라면
남자라면
밖에 없.
라면은
돌고돌아
결국 신라면이다
(feat., 내돈내산. 도합 80년 라면 인생 결론)
3. 끓이기
두부김치 신라면의 두부 들어 있음!!!
6조각
분말 스프 넣고
파 넣고 양파 넣고
라면 스프을 언제 넣냐로
부부싸움 하기 있기 없기
라면인데 뭔 채소냐 하지만
약간이라도 추가하면
국물의 채수가 확 올라옴
그래서 배추 입장
4. 면 넣기
국물이 어느정도 끓어오르면
면을 넣는다.
면의 익힘 정도는
개취
거의 면이 젓가락으로
풀어지기만 하면 끝내는 스퇄
이래서 요리 같은 요리
라면
쑥갓 넣고 봄동 넣고
깻잎이 없네. 아쉽
5. 참기름 한 숫갈
우리집 치트키
꼭 라면 다 끓이고
참기름 한 숫갈 느
(참기름 넣은 라면은 정말 안 비밀)
국산 참기름과 들기름 구분 방법
빨간 뚜껑이 국산 참기름
노란색 뚜껑이 국산 들기름
(백파더에서 백종원 알뜰신잡 ,
시장에서 살 때 사장님도 모르셨던
뚜껑 색 차이 였음.)
6. 에어 샤워
라면에 진심인
라면 에어 샤워
면을 들었다 놨다
깨 손바닥에 으깨서
국물에 넣고
손바닥이 아야해 ㅠ
7. 완성
해장인 보약인 라면 한 그릇
라면은 그냥 라면이지
비법이 있어 ?
하지만,
라면 한 그릇에도 숨은 기법이 무궁무진
오늘은 또 라면이다 ㅋ
'마음,이곳에 이사 > 엉망진상' 카테고리의 다른 글
| 백종원 달래 간장 -간단한 달래 요리 (0) | 2021.02.25 |
|---|---|
| 백종원 김치죽 - 본죽 낙지 김치죽 만들기 (0) | 2021.02.25 |
| 짜장면 만들기- 시판소스로 유니짜장 만들기 (0) | 2021.02.23 |
| 나시 고랭같은 미고랭 만들기 (0) | 2021.02.09 |
| 백종원 만남의 광장 -제주 참조기 조림/생선손질과정포함 (0) | 2021.02.04 |
댓글