볶음밥을 샀는데
첨부되어있던
짜장 소스가
갈 길을 잃었.
짜장면으로 변신
1석 2메뉴
볶음밥과 짜장 소스 동봉 제품
재료
짜장 소스 (시판이 쉬움 )
양파 1 개
당근 반개
양배추 1/4
버섯
소세지 (고기 대체품)
다진 마늘
우동 면
1. 재료 준비
작게 채 썰기
유닛짜장 스타일이니
작게 작게
삼겹살이나 앞다리 뒷다리
고기로 많이 하는데
소세지가 곧 운명하실 것 같아
대체
2. 짜장 소스
춘장을 튀기고 볶고
중국집이 아님
내가 요리사일땐 시판 재료로 ㅋㅋㅋ
볶음밥에 짜장 소스 뿌리는 거
싫어해서
남겨두다 보니
짜장 소스만 외로이 ㅋ
3. 볶기
버터 한 조각 넣고 ㅋㅋㅋ
뻥임!!!!!
다진 마늘 한조각임
식용유 두르고 볶 볶
(파기름도 가능함)
양파 넣고 당근 넣고
볶기
양파는 많을 수록
당근은 안 익으니
채를 많이 썰어줘야 함
양배추 넣고
소세지 넣고
4. 짜장 소스 넣기
재료가 어느 정도 익으면
짜장 소스 넣고
중약불로 졸이기
시판 소스가 너무 별로 인 것 같다 싶으면
굴소스 추가 가능
치킨 스톡 살짝 뿌려 보기 등으로
위기 모면 가능
물 추가 해서 넣고
팔팔 끓이기
5. 면 삶기
짜장이 끓고 있을 때
멍 때리지 말고
다른 냄비에 물 올리고
면 삶기
아주 아주 통통한 면을
주로 선호하는데
트레이더스에서 구한
아주아주 탱글하고 두껍고 통통한 우동면
면을 한 층 끌어올리려면
찬 물 샤워 정도 시켜줘야
공부를 이렇게 공들여 했었으면
먹는 것은 항상 진심인 편.
6. 완성
우동면 그릇에 담아주고
짜장면인 척 앉아 있음
짜장 소스 촥 부어주면
여기가 중화반점임
별 재료 없이도
짜장면 소스 하나 만들어 놓으면
면 입장 밥 입장
최소 2끼에서 4끼까지 식량 비축 가능
한 그릇만 시켜달라는
그 부탁 거절 가능
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