호우토우 -야마나시현 된장 집에서 만들기 호우토우 만들기 일본에서 온 호우토우 전용 면 된장 베이스인데 면을 야채와 같이 삶아 먹는 일본 전통 음식 된장 까지 패키지가 왔다 사실 우리 시동생네집이 일본 야마나시현에서 호우토우 가게를 운영 한국 오면서 다 싸옴 일단 된장국 끓이듯이 물 먼저 올려 놓고 된장을 힌 숟갈 크게 뜬다 미소보다는 더 진하고 한굳된장보다는 달다 호누토우는 한국식으로 똑같은 된장으로 야채 잔뜩 넣고 면을 넣으면 될 것 같다 아무래도 배추가 주인공?? 어찌할 바를 몰라 양파 넣고 감자 호박 당근??? 걍 다 넣고 있는 중 뭔가 버섯도 넣어야 힐 것 같아 다급하게 추가 면을 따로 끓여 놓고 있음 기본적인 면 자체가 내 스타일 두껍고 씹히는 질감에 쫄깃 그래도 된장은 연하게 타야 함 뭔가 다 끓이니 전문가 적인 부분 보글보글 하면.. 2024. 4. 25. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 506 다음
