집에서 먹는 참치 회
참치 배달 시키기 너무 아깝
몇 점 안오는데 ㅠ 비싸고
먹으면 배고프고 ㅋㅋㅋ
집에서 손질 할 수 있는 참치 파는 곳이 있다길래 주문 고 ㅋ
내돈 내산 ㅋㅋ
왔다 왔어 ㅋㅋ오픈 ㅋㅋㅋ
두두두둥 ㅋㅋ
인어교주해적단에서 내 카드로 결재하고 준 참치 ,거의 10만원 나옴
드라이 아이스를 저만큼이 나 줌 ㅋㅋ
그러나 플레이팅 때 까먹음
귀요미 해적단
수산물의 모든 것 ,인어교주해적단
본 모습을 드러낸 참치
중량을 재서 와서 한 조각이 따로 오고
여러 부위가 섞여 있어서 안성 맞춤
집에서 꾸미는 오마카세
실제로 봉투 하나 뜯어진 줄 모르고 잡았다가
순간 손이 하얗게 ㅠ
드라이아이스는 동상 위험이 진짜 있으니 만지거나 먹지 마세요
구성품 아주 만족 ~
소금
장갑 목장갑
사조김
초밥소스 초데리
와사비
락교
간장
페이퍼 타올
가이드 북
1. 고추 냉이
삼광 999 고추냉이 90.99%
와사비 손수 만들어 먹는 초밥에 진심인 나에게
눈이 확 뜨게 해주는 와사비 ,아니 고추냉이
2. 사조김
느낌 탓인가
사조김이 왜케 바삭거리고 맛있음?
3.간장 - 사시미 쇼유
왠 간장을 이케 많이 줬어 했지만
사실 이 간장 때문에 ㅋㅋㅋ신세계 입점 ㅋㅋㅋ
치엔 사시미소유 이게 뭐야
어떤 거지같은 회를 먹어도 살아날 그런 간장 맛
인터넷 검색 해서 주문 할 뻔한 간장 ㅋㅋㅋ
4. 참치 손질 가이드 북
친절한 참치 손질법 가이드 북
부위가 다르므로 손질 써는 방법도 다양
그러나 반대 방향으로 썰면 됨
스시집 경력 2년 차 ㅋㅋㅋ껌이지 ~~~
5. 부위 설명서
어떤 부분을 좋아하니?
배꼽살 중뱃살 대뱃살 중에서 어떤 부분을 좋아하니
배꼽살이 내 최애 부위인데 기름리 져서 싫다는 사람도 다수.
그러나 어디라고 할 것 없이 다 너무나 맛있었던
6. 참치 본품
오~~자태를 보라
멋짐
손질 하여 먹기는 참치회 2탄에서
https://rltwnf.tistory.com/3084?category=970151
집에서 먹는 참치회 - 손쉬운 참치 손질
참치 병장 같은 곳에서 배달 시켜 보면 좋아하는 부위는 2점 오고 ㅋ 이게 신선한 건가? 가끔 비리기도 하고 (몇 점은 그렇고 몇점은 아니고 ) 참치는 어떻게 해도 냉동 이므로 배송 받아 직접 손
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